한류문화의 확산에 따라 K-Pop, K-Drama, K-Food, K-Movies, K-Beauty, K-Sport 등
K-콘텐츠 열풍으로 대한민국의 위상이 세계적으로 높아지고 있습니다. 특히 우리나라 한식, K-Food는
5천 년 전통의 식문화를 바탕으로 세계인의 입맛을 사로잡으며 문화·산업·관광·외교를 아우르는
대한민국 국가경제 및 미래성장 산업의 중요한 핵심 분야로 자리매김하고 있습니다.

(사)대한민국한식포럼은 한식문화 세계화 실현의 비전으로 외식·조리·문화·산업 분야의 활성화를 통해 민·관·산·학
관련 단체들이 유기적으로 상생할 수 있는 융복합 플랫폼 구축을 목적으로 설립되었습니다. 이에 포럼에서 활동하는 회원들과
(대한민국 한식대가, 한식명장, 식품명인, 조리기능장, 조리학과 교수, 요리연구가, 외식업체 CEO, 분야별 음식장인 등) 각 분야에서
(조리, 교육, 음식점, 제조, 유통, 산업, 문화, 관광, 체험, 6차 산업, 컨설팅, IT, 홍보, 단체급식, 푸드테크, 온라인사업, 해외수출, 앱 개발, 방송,
유튜브, 출판, 포럼, 세미나, 학회 등)한식문화 전반의 다양한 영역에서 실질적인 활동을 통해 한식문화 발전을 위해 노력하고 있습니다.
포럼은 회원 및 한식 관련 단체들과 함께 외식산업 발전 및 식문화 관광산업 활성화. 한식대가, 한식명장 선정 사업등의 인재발굴 및
차별화된 한식 행사를 주최하며 한식문화를 알리는 다양한 사업들을 지속적으로 추진하고 있습니다.

(사)대한민국한식포럼은 세계 속의 K-FOOD. 경쟁력 있는 한식문화를 통해 한식의 대중화‚ 산업화‚ 세계화를 추진하고자 합니다.
포럼은 앞으로도 이를 바탕으로 문화·산업·정책·국제 교류 전반에 걸쳐 지속적으로 한식문화 발전을 위한
대한민국 한식군의 화합과 상생의 공동체를 만들어 나아갈 것입니다.