한식 세계화 앞장서는 대한민국한식포럼, LA에서 ‘K-김밥 워크숍’ 개최

대한민국 한식포럼  미국 로스앤젤레스 하버 칼리지에서 ‘스텝스토프파르드 한식문화학교 설립 기념 K-김밥 워크숍’을 성황리에 개최하였다.이번 행사는 한식포럼 미국지회 이영미 지회장과 김락훈 김밥 글로벌홍보대사가 주관하고, 한국의 마스터 셰프들이 함께 참여해 한식의 가치와 김밥의 세계화를 널리 알리는 뜻깊은 자리였다. 특히 이번 워크숍에서는 단순한 요리 체험을 넘어, 한국 고유의 식문화가 지닌 건강성과 공동체적 가치를 함께 나누는 프로그램이 마련되었다. 참가자들은 직접 김밥을 만들어 보는 ‘김밥 체험 수업’에 이어, 전국 팔도의 다양한 재료와 스토리를 담아낸 ‘팔도 김밥 릴레이 공연’을 통해 한국 음식문화의 깊이와 창의성을 생생하게 경험했다. 한식포럼 관계자는 “김밥은 단순한 한 끼 식사가 아니라 한국인의 정체성과 따뜻한 나눔 정신을 상징하는 음식”이라며, “이번 행사를 통해 한식이 가진 세계적 가치와 문화적 깊이가 미국 현지에서도 더욱 확산되기를 기대한다”고 밝혔다. 대한민국한식포럼은 앞으로도 한식의 정체성을 기반으로 한식문화학교 설립, 해외 워크숍, 국제 포럼 등을 지속적으로 추진하며, K-푸드가 단순한 음식 문화를 넘어 세계 속의 문화 브랜드로 자리 잡을 수 있도록 다각적인 노력을 이어갈 계획이다.

25.09.22