한식의 날 제정에 관하여 - 공지사항 - 포럼공지

(추진현황)

한식의 날 제정 출발은 2013년 한식,외식관련 50여 단체가 참여 "한식의 날 추진 위원회"를 출범
한식의 날 추진 위원회 주최로 광화문 광장에서 한식의 날 기념식 행사를 제1회,제2회,제3회를 개최 하였습니다
이후에는 "한식의 날 추진 위원회" 참여한 소수 단체에서 개별적으로 일부 행사를 하였으며
본 단체에서는 제4회-제13회까지 한식의 날 제정 염원을 위한 한국식문화세계화대축제 행사를 지속적으로 추진 하였습니다
무엇보다 한식의 날 제정 필요성을 알리기 위해 국회(잔디 마당)에서 2회를 개최하였고(국회의장,농해수위원장,국회의원 참석)등

식문화로서 전국의 지역축제 장소, 관광명소 등 연계하여 많은 국민들에게 한식의 가치를 알렸습니다
또한 본단체 회원들이 교육, 문화, 체험, 출판, 홍보, 언론 등 국내외 다양한 한식 관련 행사를 추진 하였습니다

(추진배경)

K-콘텐츠 한류 확산과 함께 K-FOOD(한식)은 전 세계인의 입맛을 사로잡으며 글로벌 푸드로 자리매김했습니다. 정부는 한식 산업을 300조 원,
전체 식품산업을 1,100조 원 규모로 육성하고, 외국인 관광객 유치를 위한 ‘K-미식벨트’를 조성 중입니다. 현재 해외 한식당은 12,000여 개에 달하며,
한식은 경제·문화·산업·관광을 아우르는 국가 성장 동력으로 부상하고 있습니다. 글로벌 한식문화 세계화 한식의 날 행사를 통하여
한식의 문화적·산업적 가치를 알려야 됩니다

(추진목적)
한식의 날 제정은 단순한 기념일 행사가 아닙니다  한식을 외식산업과 더불어 발전시키고자 하는것으로
K-FOOD 한식의 미래 성장 동력을 실현하는 국가적 가치입니다
- 문화적가치(전통 음식문화의 보존과 계승,한류 음식문화의 확장,한식의 정체성 확립)
- 경제적 가치(한식 외식산업 활성화,한식 산업의 수출 증대,한식 기반미식관광 산업 육성)
- 글로벌가치(한식 세계화와 국제적 확산,미식관광을 통한 국가 브랜드 강화)
K-FOOD 한식을 통하여 통하여  문화·경제·관광·글로벌 확산을 아우르는 국가 경제 성장의 원동력이자
대한민국의 미래를 여는 식문화 공공외교 비전 입니다.

(한식의 날 제정 발의)
어기구 농림축산식품해양수산위원장 대표 발의 이병진국회의원, 박용갑국회의원, 박수현국회의원, 박희승국호의원
박균택국회의원,이개호국회의원,한정애국회의원,오세희국회의원,김종민국호의원,정춘생국회의원,이성윤국회의원 12명이

한식의 날 제정이 발의 되었습니다 또한 한식의 날 제정이 국가기념일로 확정이 되면 한식의날 주관 기관에
한식관련 단체 누구나 한식진흥법에 따라 국가와 지방자치단체와 협의하여 한식의 날의 취지에 맞는 행사와 교육 및 홍보를 실시할 수 있습니다.
이에 따라 대한민국 한식군이 하나로 민,관,산,학이 함께 합력해서 한식을 글로벌 문화 콘텐츠로 성장시키고,
K-Food 산업의 확산과 경쟁력 강화를 선도해야 합니다.

(한식의 날 제정 일정 및 명칭)
한식의 날 일정은 한식에 대해 열 손가락의 손맛으로 완성되는 음식의 정성을 상징하기 위하여 10월 10일로 제정을 하려고 하지만
이에 10월 10일에는 ① 임산부의 날, ② 여성어업인의 날, ③ 정신건강의 날이 각각 개별법에 따라 기념일로 지정되어 있기 때문에
다수의 기념일이 겹쳐 관심을 집중시키는 효과가 낮아질 수 있고, 이에 10이라는 완성된 숫자와 음식의 24절기를 상징 10월24일로 일정이 될 수 있습니다

또한  한식(寒食)이 우리 고유의 명절 로 2023년 12월 국가무형유산으로 지정되어 있고  ‘한식의 날’과 음성이 유사하다는 점에서 혼동의 여지가 있어
명칭은 "한국 음식의 날" "한국 음식 문화의날" 검토 중 입니다

(한식의 날 제정 비전)
본 단체는 10여년간 한식의 날 제정을 위하여 행사, 언론, 홍보, 출판, 포럼, 방송, 교육, 공공외교 등 많은 노력을 해왔습니다.
또한 한식의 날 을 알리고자 광화문에서 제1,2,3회 한식의 날 모든 행사 총괄 기획,연출,진행을 하였습니다
이후에도 단편적인 요리경연대회가 아니라 한식의 날 취지에 맞는 "음식문화 행사"로 한국식문화세계화대축제 행사를
전국적으로 규모 있게 개최하였습니다(이에 관한 성과는 본 단체에서 추진하는 한국식문화세계화대축제 참조)
또한 한국식문화세계화대축제를 성공적으로 추진할 수 있었던 요인은 많은 회원들의 헌신,봉사,자발적 후원으로 이끌어 냈습니다
결론은 한식의 날 제정은 한 단체의 노력과 성과를 알리기 위함이 아니라 대한민국 한식군 전체를 위한 가치로 이를 통하여
한식문화세계화 실현입니다.
향후 전 세계 한식의 날을 민간 차원에서 선언하고 한식문화 행사를 추진해 나갈것이며 이를 발판으로 오래전부터 본 단체에서
이야기했던 한식문화엑스포 개최 비전을 가지고 나아갈것입니다.